Controale şi sancţiuni aplicate de DSVSA

Campania de vară şi rezultatele inspectorilor sanitar-veterinari
În perioada sezonului turistic de vară și a vacanțelor școlare autorităţile sanitar-veterinare constată o creștere a rulajului de produse alimentare în unități de tip pensiuni, tabere școlare, creșe și grădinițe care funcționează în această perioadă. De asemenea, temperaturile ridicate duc la creșterea riscului de producere a evenimentelor nedorite precum toxiinfecțiile alimentare. De aceea, ca în fiecare an, Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor a elaborat o notă de serviciu pentru realizarea de controale tematice în unități de tip pensiuni, tabere școlare, creșe și grădinițe în vederea prevenirii episoadelor de toxiinfecții alimentare și asigurarea unui grad înalt de protecție a sănătății consumatorilor. La nivelul DSVSA Buzău au fost constituite echipe de inspectori care au verificat, în baza graficelor de control, unitățile din zonele turistice, în special pensiuni, cantine, tabere școlare.
În urma verificărilor, inspectorii DSVSA au aplicat sancţiuni în cuantum de 46.000 lei.
Deficienţele constatate au evidenţiat fișe de aptitudini personal cu termen depășit, program autocontrol neimplementat, deficiențe de etichetare, easigurare trasabilității, deficiențe de manipulare a produselor alimentare sau deficiențe de depozitare .